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 ASIAGO – FESTA DEL FORMAGGIO12 SETTEMBRE | 1 GIORNO

PROGRAMMA

“Non solo enogastronomia, ma anche montagna, vita all’aria aperta, agricoltura, vecchie pratiche da recuperare e
musica: un modo per conoscere anche da vicino il lato “agricolo” del ‘Made in Italy’, fatto di artigianalità, di
conoscenze tramandate dai nonni ai nipoti, di montagna da amare e rispettare, di mucche, di latte e d’alpeggio “

Partenza al mattino da Fogliano – altri prelevamenti solo se richiesti prima – in direzione di Asiago.
Sosta caffè – merenda lungo il percorso.
In mattinata arrivo ad Asiago, incontro con la guida e prosieguo verso zona Larici presso il Rifugio Val Formica. Leggera passeggiata attraverso i verdi pascoli, con spiegazione delle erbe e fiori del territorio. Sosta in zona Mandriolo, con possibilità di vedere attraverso binocoli le simpatiche marmotte che emettono il caratteristico fischio.

Rientro in Malga e spiegazione della lavorazione del formaggio, produzione e vita degli abitanti della malga.

Ore 13,30 circa pranzo in Malga Larici composto da:un primo piatto, assaggi di formaggi, sopressa,
fetta di tosela, musetto con polenta, dolce, caffè e “resentin”. Vino e acqua compresi.

Dopo il pranzo, spostamento nel centro di Asiago e partecipazione libera alla manifestazione
“MADE IN MALGA”, dedicata alla degustazione e alla scoperta dei formaggi di malga. Si rivolge a tutti gli amanti del
formaggio d’alpeggio, confermandosi una giusta occasione per scoprire sapori e gusti d’alta quota. I formaggi di
montagna saranno, quindi, gli assoluti protagonisti nelle attività del centro storico, con assaggi e degustazioni, per
farvi trascorrere così una bella e piacevole giornata all’insegna del gusto, dei sapori e dei prodotti tipici dello storico
Altipiano. In contemporanea all’evento nazionale dei formaggi d’alpeggio, da quest’anno, sarà presente anche una
esposizione dei vini di montagna con il Wine Mountain Festival. In degustazione ci saranno oltre 150 vini italiani ed
esteri.

All’ora concordata con il capogruppo, partenza per il viaggio di rientro a Fogliano con arrivo previsto in serata.

Nota: Si consiglia di calzare scarpe comode per la passeggiata nei dintorni della Malga. Chi non vorrà fare la
passeggiata potrà riposare e apprezzare il territorio in Malga Larici. Il percorso di visita è comunque di facile difficoltà
e adatto a tutti senza ostacoli o impedimenti.

Il rimborso di partecipazione serve per: viaggio in pullman; colazione e merenda del mattino; pranzo agreste in malga.

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MINIMO PARTECIPANTI
ISCRIZIONI

CALENDARIO

GENNAIO

Demo Content

FEBBRAIO
  • 27 FEBBRAIO VICENZA: GRAN BACCALA'
MARZO
  • 4 - 6 MARZO MEDJUGORIE
  • 5 MARZO PORDENONE: ORTO E GIARDINO
  • 6 MARZO TREVISO - MOSTRA
  • 12 MARZO PADOVA E I COLLI EUGANEI
  • 28 MARZO ROVIGNO
APRILE
  • 14-19 APRILE MADRID E LA CASTIGLIA
  • 16 APRILE SIGURTA'
  • 19-26 APRILE CROCIERA. "ADRIATICO E ISOLE NEL BLU"
  • 29 APRILE - 1 MAGGIO LAGO DI COMO
  • 30 APRILE - 8 MAGGIO PORTOGALLO E ALGARVE
MAGGIO
  • 14 MAGGIO FRANJA-IDRIJA
  • 20-27 GIUGNO UZBEKISTAN
GIUGNO
  • 4-5 GIUGNO VAL VENOSTA
  • 11-18 GIUGNO NORMANDIA E BRETAGNA
  • 25 GIUGNO - 2 LUGLIO NAVIGAZIONE SUL DANUBIO
LUGLIO
  • 16-17 LUGLIO LASKO: FESTA DELLA BIRRA
  • 12-19 LUGLIO GALLES
  • 23 LUGLIO ILLEGIO: OLTRE, IN VIAGGIO CON CERCATORI, FUGGITIVI..
AGOSTO
  • 12-16 AGOSTO PRAGA E I SUOI CASTELLI
  • 26-28 AGOSTO TRENINO ROSSO DEL BERNINA: BORMIO-ST.MORITZ-LIVIGNO
SETTEMBRE
  • 5-11 SETTEMBRE CALABRIA: TRA BORGHI, TRADIZIONI E SAPORI
  • 16-18 SETTEMBRE FRANCIACORTA E LAGO D'ISEO
  • 22-29 SETTEMBRE CRETA: SOGGIORNO MARE
OTTOBRE
  • 18-25 OTTOBRE MAROCCO E CITTA' IMPERIALI
NOVEMBRE

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DICEMBRE

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